PROGRAM PREDAVANJA IZ BIOHEMIJE. Letnji semestar, I godina studija
| ned. | datum | Četvrtak | datum | Petak |
| I | 23. 02 | Voda, rastvori, elktrolitička disocijacija i pH; biološki značajni mineralni elementi (Jovanović). | 24. 02 | Građa ugljenih hidrata: značajni mono-, oligo- i polisaharidi i njihovi derivati (Jovanović). |
| II | 02. 03 | Građa lipida: masne kiseline, trigliceridi, glicerofosfatidi, sfingozidi, holesterol; eikosanoidi (Jovanović). | 03. 03 | Građa nukleinskih kiselina: nukleozidi, osnove građe DNK i RNK (Jovanović). |
| III | 09. 03 | Proteini: osobine aminokiselina i klasifikacija, peptidna veza; interakcije koje održavaju strukturu proteina (Jovanović). | 10. 03 | Građa proteina: primarna, sekundarna, tercijarna i kvaternarna, pojam nativne konformacije i denaturacije (Jovanović). |
| IV | 16. 03 | Odnos građe i biološke funkcije proteina: kolagen, mioglobin, hemoglobin, imunoglobulin G (Jovanović). | 17. 03 | Enzimologija: Bioenergetika i kinetika enzimske reakcije; građa, katalitički centar (Fišer, Košland), konformaciona promena. (Jovanović). |
| V | 23. 03 | Opšti uslovi delovanja enzima, inhibicija i regulacija enzima. Izoenzimi i multienzimski kompleksi; mehanizmi inhibicije i regulacije (Jovanović). | 24. 03 | IUBMB klasifikacije enzima; vitamini kao koenzimi. (Jovanović). |
| VI | 30.03 | Biološke membrane: građa membrane; transport materija kroz membranu. Elektrohemijski gradijent; prenos bioelektričnog impulsa (Valčić). | 31.03 | Prenos hormonskih signala (transdukcija) kroz membranu (Valčić). |
| VII | 06. 04 | Metabolizam, opšti regled; digestivna faza metabolizma: varenje, resorpcija i unutrašnji transport molekula hrane: lipidi, lipoproteini krvne plazme, proteini, ugljeni hidrati, nukleinske kiseline (Valčić). | 07. 04 | Ćelijski (intermedijarni) metabolizam: oksidativna fosforilacija: respiracioni lanac i sinteza ATP (Jovanović). |
| VIII | 13. 04 | Ciklus limunske kiseline i njegova regulacija, amfibolička uloga CLK, metaboličke modifikacije CLK (Valčić). | 14. 04 | Metabolizam ugljenih hidrata: međusobno pretvaranje monosaharida; pentozofosfatni put (Valčić). |
| IX | 20. 04 | Glikoliza i regulacija, glikoliza u eritrocitima; resinteza glukoze i glukoneogeneza (Valčić). | 21.04. | Metabolizam glikogena i njegova regulacija (Valčić). |
| X | 27. 04 | Metabolizam lipida: trigliceridi i glicerofosfatidi; mobilizacija i transport masnih kiselina (Milanović). | 28. 04 | Masne kiseline: beta-oksidacija, drugi vidovi oksidacije masnih kiselina, metabolizam acetonskih tela, uslovi za njihovu povećanu sintezu (Milanović). |
| XI | 04. 05 | Sinteza masnih kiselina; slobodni radikali i mehanizam antioksidativne zaštite (Milanović). | 05. 05 | Metabolizam holesterola i njegovih derivata (Milanović). |
| XII | 11. 05 | Metabolizam azotnih jedinjenja: izvori aminokiselina i njihova metabolička sudbina aminokiselina (transaminacija, dezaminacija, dekarboksilacija) (Milanović). | 12. 05 | Sudbina amino azota: sinteza uree; sudbina ugljeničnog skeleta aminokiselina (Milanović). |
| XIII | 18.05 | Metabolizam hemoglobina i žučnih boja; metabolizam nukleozida (Milanović). | 21.05 | Povezanost metaboličkih procesa i specifičnosti u tkivima: mreža metaboličkih puteva, centralna uloga CLK/oks. fosforilacija; nukleozid fosfati (Milanović). |
| XIV | 25. 05 | Strategija regulacije metabolizma: (fosfofruktokinaza, CLK, glikogen, hormon-osetljiva lipaza, glutamat-dehidrogenaza); osnovni metabolički hormoni (epinefrin/norepinefrin, insulin, glukagon, tireoidni i steroidni hormoni) (Milanović). | 26. 05 | Metabolički efekti uzimanja i uskraćivanja hrane, ciklusi laktata i alanina; tov i dijeta; prilagođavanje metabolizma u uslovima intenzivnog fizičkog napora, graviditeta i laktacije (Valčić). |
| XV | 01. 06 | Kratak pregled specifičnosti metabolizma u tkivima; pojam i značaj “metaboličkog profila” (Valčić). | 02. 06 | Specifičnosti metabolizma preživara; specifičnisti metabolizma poikilotermnih životinja (Milanović). |
PROGRAM VEŽBI IZ BIOHEMIJE
- Rastvori: podela rastvora; difuzija, dijaliza i osmoza.
- Određivanje pH rastvora elektrometrijskim i kolorimetrijskim putem; puferi i puferske smeše.
- Izračunavanje koncentracija rastvora.
- Određivanje koncentracije proteina po Kjeldalu, acidimetrijska titracija; određivanje koncentracije proteina kolorimetrijski, izrada baždarne krive.
- Frakciono taloženje proteina mleka,centrifugiranje.
- Hromatografija, elektroforeza; imunohemijske metode.
- Semestralni test 1. Uticaj fizikohemijskih faktora sredine na aktivnost enzima.
- Određivanje aktivnosti enzima 1 statička metoda: Alkalna fosfataza (po Kingu).
- Određivanje aktivnosti enzima 2 dinamička metoda: (Glutation peroksi- daza).
- Određivanje glikemije: polarimetrija;peroksidaza aktivni princip (PAP).
- Osobine masti: jodni, saponifikacioni i peroksidni broj.
- Semestralni test 2. Određivanje koncentracije holesterola (metodom po Kingu).
TEMATSKI SEMINAR